ジャッジョーロ銀座

ハーブの薬効を取り入れた伝統的なトスカーナ料理

ジャッジョーロ銀座
ジャッジョーロ銀座
ジャッジョーロ銀座は、ハーブの薬効や香りの効能を生かし、素材本来の味を重んじ潔い美味しさを追求するトスカーナ料理を提供するリストランテです。
イタリアの野草やハーブ、その薬効や香りの効能を処方として生まれたその思想は、現代のストレスフルな生活や近代医療では届ききらない日常の健康維持に深く関わります。

素材は全て、鮮度だけではなく栽培法、産地等にまでこだわった安全性の高いものを厳選し、素材にストレスを与えないシンプルな調理法でご提供。
健康的なライフスタイルを食の場から提供しております。

おすすめポイント

お皿たっぷりと盛られたハーブサラダに、生ハム、トマトをトッッピングして楽しむのが私の定番。
大切な人と美味しく体に優しい時間を過ごせるレストランです。