今日は、京都の奥座敷、花背にある『美山荘』で「摘草料理」をいただいてきました。

美山荘は料理旅館で、三代目のご主人、吉次氏が野に入り、山に入り、季節の山菜、魚、草を摘んで、美しく調理した料理を自ら名付けたのが「摘草料理」。美山荘は、食材だけでは無く、景色、空気、音、間、すべてがひとつになって『摘草料理』を表現しているかのように感じた。

もう、３日も経っているのに、私のカラダの中にはまだ、山里の美しさが残っている。

萎むと紫色になり、これまた可愛いくていい感じ。

アサガオの様に、花が咲いても、萎んでも、『いい感じの女』を目指そう。

きっと、努力次第でなれるはず。 

そう、 なれる！ 

夏のテーブルには、アサガオをお気に入りのガラスのコップに入れて飾ります。

迷ったのは、花をいくつ摘み取るか...。

こうして、涼感たっぷりの美しい花を眺めながら、原稿を書いたり、デザインしたり、事業計画立てたりと出来るだけ気持ち良く、素直に取り組める環境をつくります。

 小さな範囲であれば、ちょっとした事で、快適な環境をつくる事はいくらでも可能です。